Søg
  Log ind

Nutaarsiassat

Inspiration



Grillet lam med grillede grøntsager

 Grillet Lam

1 helt hvidløg, grofthakket

Saft af 3 citroner

1 ¼ dl. hvidvin

1 ¼ dl. olivenolie

1 håndfuld friskhakket mynte

1 tsk. salt

Lidt peber

1 finthakket løg

1 stor udbenet lammekølle, delt i fire langs sener og hinder.

 Bland alle ingredienserne til marinaden og lad lammestykkerne marinere 1 time ved  stuetemperatur. Rul herefter lammestykkerne og snør dem som små stege. Grilles i ca. 30 min og lidt længere tid for de største stykker.

 Grillede Grøntsager

løg

majroer

gulerødder

kartofler

frisk timian

salt og peber

olie

Grøntsagerne skæres i lige store stykker og lægges i en foliebakke. Lidt olie hældes over og der krydres med salt, peber og frisk timian. Foliebakken sættes på grillen i ca. 20 – 25 min til de er gyldne og møre.

 
 
 
...